На что влияет толщина стекла дверцы для духовки?
Стекло в дверце изготавливается из жаростойкого стекла или полимеров, которые ограничивают распространение температуры через дверцу. Толщина стекла влияет на то, как быстро оно будет нагреваться. Кроме этого, толстое стекло сложнее разбить.
Дверца с тремя стеклами
На данный момент наиболее часто в дверцах встречаются стеклопакеты. Они представляют из себя два или три стекла с пространствами, заполненными различными газами – в основном, инертными. Они медленнее передают температуру, за счет чего дверца дольше остается холодной.
Данный показатель больше всего влияет на безопасность. Если у вас есть маленькие дети, то велика вероятность, что они приложат руку к работающей духовке. Чем больше стекол, тем меньше риск обжечься.
Подключение электрического духового шкафа – пошаговая инструкция
После того, как вы определитесь, какой лучше электрический встраиваемый духовой шкаф (отзывы и рейтинг ТОП 10 также будет в конце статьи), необходимо приступить к непосредственному подключению. Установка встраиваемой духовки является крайне важным процессом – от него зависит срок её службы. Ниже представлена пошаговая инструкция с наиболее важными моментами установки.
Выделяют следующие этапы:
- подбор габаритов шкафа;
- подготовка ниши для монтажа;
- крепление к нише;
- первый прогрев.
Встроенный в кухонную мебель
Размеры духовых шкафов электрических встраиваемых – требования и стандарты
Данная характеристика полностью зависит от особенностей кухни. Учитывая стоимость изготовления гарнитуров, намного логичнее подстраивать их под будущую духовку.
Размер должен соответствовать шкафу и его крепежам. Как правило, для крепежа достаточно сделать запас торца в 10 мм – он будет скрыт лицевой панелью духовки. Желательно дополнительно проверить его перед покупкой – разница в размерах может привести к неприятному косметическому дефекту.
Требования к нише, в которую будет производиться установка электрического духового шкафа
Особых требований к нише, куда производится установка электрического духового шкафа, нет. Главное, чтобы место было защищено от попадания влаги – она может привести к короткому замыканию. Также не стоит размещать трубы отопления и водопровода рядом с нишей. Со временем на ней может скапливаться конденсат, который приведет к поломкам.
Встраиваемый в нишу
Также следует обеспечить возможность свободного доступа к розетке – это полезно когда необходимо срочно отключить плиту из сети по причине поломки или уезда из дома на долгое время.
Розетка, кабель и автомат для подключения электрического духового шкафа
Данный пункт является наиболее важным по сравнению с остальными. В зависимости от мощности сети, необходимо подбирать соответствующее оборудование – розетку, которая подходит под вилку, провода и автомат.
Выполняя подключение электрического духового шкафа особое внимание следует уделить проводке и автомату. Отдельный автомат для плиты позволит снизить нагрузку на общую сеть, что уменьшит шанс автоматического выключения сети при перегрузке
Провода обязательно должны быть трехжильными – иметь “плюс”, “минус” и “землю”.
Иногда духовки продаются без розеток. В таком случае можно либо обратиться к мастеру по установке, который сам сможет выполнить всю необходимую работу, так и присоединить ее самостоятельно. Все что для этого необходимо, это вилка, отвертка, и, в редких случаях, нож для зачистки проводов.
На данный момент большинство проводов имеет стандартную маркировку. “Земля” отмечается желтым с зеленой полосой, синий является минусом, а коричневый или красный – плюсом.
После этого необходимо собрать вилку. Для современных электрических духовок полярность не имеет значения, потому подсоединить плюс и минус можно к любой клемме.
После того, как вилка будет собрана, можно переходить к вставке духовки в кухонный гарнитур.
Крепление к нише
Для подключения электрического духового шкафа необходимо просто вставить его в нишу и прикрутить на крепежи.
Чаще всего шурупы идут в комплекте, но при их утере или отсутствии можно использовать любые другие. Более критична ситуация со специальными незаметными крепежами или специфичными винтами – достать их довольно трудно.
Первый тестовый прогрев
Прогрев осуществляется при помощи включения духовки. Следует начинать включать её с самой минимальной температуры, проверяя на нагрев вилку и стенки. Дойдя до максимальной температуры, стоит сделать паузу в 20 минут, окончательно проверив нагрев. Если весь функционал работает в полную силу, то духовка исправна и готова к использованию.
Удобство духовых шкафов в эксплуатации
Дополнительные опции делают технику удобной в эксплуатации. Перечислить все возможные опции современных духовых шкафов непросто, но выделить из них самые востребованные необходимо.
Хорошая духовка обязательно оснащена или простым таймером и звуковым сигналом, или же автоматическим таймером. Модели с автоматичным таймером могут оснащаться термощупом. Это специальный датчик температуры, который устанавливается внутри готовящегося блюда. Показания степени готовности продукта поддаются на цифровой дисплей. Таким образом, процесс готовки блюда находится под контролем и как только нужная температура будет достигнута, нагрев автоматически прекратится.
духовой шкаф Korting OGG 1052 CRI с цифровым дисплеем
Многим потребителям нравятся модели духовок с телескопическими направляющими, с помощью которых легко и удобно выдвигать противень. Пользуется популярностью и выдвижная тележка.
Еще одно новшество – это духовки с дополнительной функцией СВЧ.
Дизайн духового шкафа
Для многих дизайн духового шкафа не менее важен, чем его технические характеристики или функциональные возможности. Это не удивительно, ведь хозяйка проводит на кухне достаточно много времени, и если наблюдаемое несоответствие стилей присутствующей там техники и мебели будет вызывать у нее эстетический дискомфорт, это неизбежно скажется на ее настроении и, как следствие этого, на качестве приготавливаемых ею блюд.
Сегодня в продаже имеются духовки самого разнообразного дизайна. Если классические черный и металлик вас не устраивают, всегда можно подобрать модель другой расцветки, более соответствующей вашему интерьеру. Не по душе традиционный хай-тек? – найдется коллекция техники в стиле ретро. Производители стараются предугадать пожелания покупателей, а значит, чего бы вы ни захотели рано или поздно обязательно отыщется.
Если вы заметили ошибку, не рабочее видео или ссылку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Нестандартные модели
Каждая кухня индивидуальна, этот немаловажный момент необходимо учитывать и при выборе техники. Размеры нестандартных духовок могут меняться как в большую, так и в меньшую сторону. Владельцы квартир старого фонда или современных студий могут выбрать более компактные модели, а для просторных кухонь и больших семей идеально подойдут духовки большого размера.
Некоторые модели могут иметь небольшую высоту и включать в себя также функцию микроволновой печи. Что позволяет значительно сэкономить место, объединив два бытовых прибора в одном. Размеры таких духовых шкафов могут варьироваться от 33 см до 55 см.
Также производители предлагают модели для встраивания высотой до 90 см. Такая духовка имеет два отсека для приготовления. Верхний, как правило, выполняют вспомогательную роль, оснащен базовым набором функций и имеет меньшие размеры. А на соседствующем нижнем ярусе размещается вторая духовая камера большего размера и с дополнительными режимами для готовки.
Нестандартные модели часто отличаются по ширине, но при этом имеют универсальную глубину и высоту. Компактные модели могут иметь ширину всего 45 см, такая духовка по сравнению со стандартной позволяет сэкономить 15 см пространства. Встроить такую модель можно в узком пенале на уровне рабочей поверхности.
Лучшие электрические духовые шкафы Bosch
Bosch HSG656RS1
Рейтинг: 5.0
Это стильный духовой шкаф, который так и просится на любую кухню. Беда в том, что по карману это творение немецкой компании не многим — за него просят более 125 тыс. руб. В теории за такие деньги можно полностью отремонтировать кухню, купив заодно гарнитур и разную технику. Почему же эта духовка настолько дорогая? И по каким причинам она попала в наш рейтинг?
В первую очередь нужно отметить шикарный внешний вид. С таким духовым шкафом кухня становится более современной. Если вы уже достаточно давно пользуетесь смартфонами, то знаете о тенденции к уменьшению количества кнопок. Вот и здесь используется минимальное число всяческих регуляторов. Вместо этого немцы установили элегантную приборную панель, с помощью которой задействуются самые разные функции, в том числе таймер. Здесь даже сенсорный дисплей присутствует, на котором отображаются текстовые подсказки и анимации! Также на стоимость духовки повлияло наличие функции подачи пара. С нею курица и прочие мясные блюда будут получать хрустящую корочку, оставаясь при этом сочными внутри.
Имеет духовой шкаф и ряд умных датчиков. Например, порадует покупателя сенсор готовности выпечки PerfectBake. С ним даже человек с отсутствующими кулинарными способностями остановит приготовление блюда в идеальный момент. Также духовка снабжена многоточечным термощупом PerfectRoast — его применение позволяет понять, полностью ли пропеклась курочка. А ведь ещё несколько лет назад о таких технологиях приходилось только мечтать! Вот почему техника Bosch является такой популярной.
Впрочем, на этом перечень достоинств духового шкафа не исчерпан. Если вы не любите мыть кухонную технику, то это ваш лучший выбор! Дело в том, что прибор получил покрытие EcoClean Direct, состоящее из мельчайших керамических сфер. Такую поверхность легко чистить, так как капли жира на ней под воздействием высоких температур буквально расщепляются. Свойство покрытия сохраняется во время всего срока службы прибора. Упомянуть можно и наличии светодиодного освещения. Оно толком не влияет на энергопотребление, при этом свет «добивает» даже до самых глубоких уголков духовки.
Словом, это практически идеальный духовой шкаф среди созданных компанией Bosch. Остается добавить, что его объем достигает 71 л, а пожалеть покупатель может только об отсутствии вертела (впрочем, им наделено минимальное количество существующих сейчас электродуховок). Энергопотребление устройства составляет 3,65 кВт.
Достоинства
- Имеется защита от детей;
- Возможно приготовление блюд с добавлением пара;
- Легкая очистка верхних, боковых и задних стенок;
- Встроены сенсор готовности и многоточечный термощуп;
- Присутствует электрический гриль;
- Большой объем;
- Грамотно реализованная подсветка камеры;
- Удобное управление при помощи сенсорного дисплея;
- Стильный и современный внешний вид;
- Присутствуют часы и таймер;
Обзор эксплуатационных характеристик популярных моделей
Духовые шкафы бренда Bosch представлены в разных ценовых категориях, т.к. компания ищет своего потребителя в различных слоях населения, и, нужно признаться, ей это удаётся. В следующей таблице приведены наиболее востребованные модели в разных типов и ценовых категорий. Стоимость духовок приведена по состоянию на II квартал 2018 года.
| Изображение/модель | Технические характеристики | Стоимость, рублей |
| «Bosch CMG636BS1» С функцией СВЧ |
|
138 000 |
| «Bosch HRG 656XS2» Электрический/премиум-класса |
|
98 000 |
| «Bosch HGN22H350» Газовые |
|
65 000 |
| «Bosch HBG337ES0R» Электрический/среднего ценового диапазона |
|
28 000 |
| «Bosch HBN211S6R» Электрический/недорогие |
|
21 900 |
Духовые шкафы Bosch
На что влияет толщина стекла дверцы для духовки?
Стекло в дверце изготавливается из жаростойкого стекла или полимеров, которые ограничивают распространение температуры через дверцу. Толщина стекла влияет на то, как быстро оно будет нагреваться. Кроме этого, толстое стекло сложнее разбить.
Дверца с тремя стеклами
На данный момент наиболее часто в дверцах встречаются стеклопакеты. Они представляют из себя два или три стекла с пространствами, заполненными различными газами – в основном, инертными. Они медленнее передают температуру, за счет чего дверца дольше остается холодной.
Данный показатель больше всего влияет на безопасность. Если у вас есть маленькие дети, то велика вероятность, что они приложат руку к работающей духовке. Чем больше стекол, тем меньше риск обжечься.
Лучшие газовые духовые шкафы Bosch
Bosch HGN22F350
Рейтинг: 4.9
Должно быть, одна из самых дорогих духовок среди принадлежащих к газовому типу. В наш рейтинг этот прибор попал, конечно же, не из-за своей цены, достигающей 60 тыс. руб. Нам понравился дизайн устройства, как и его технические характеристики. Лицевая панель духового шкафа располагает двумя поворотными переключателями, окрашенными в цвет корпуса. Между ними красуется цифровой дисплей с тремя сенсорными клавишами. Такой нехитрый набор позволяет зажечь огонь, установить таймер, выбрать режим работы и задать температуру. Всего устройство предлагает пять режимов нагрева. Приятно, что внутри присутствуют электрический гриль и конвекция. Стало быть, при помощи этой духовки можно готовить самые разные блюда, а прогреваться они будут максимально равномерно. К слову, здесь имеется и вертел, что по достоинству должен оценить каждый любитель шашлыков.
Духовой шкаф располагает откидной дверцей, в состав которой входят три стекла. Подключение к электросети мощностью до 1,9 кВт нужна духовке не только из-за гриля. Дело в том, что здесь используется электроподжиг, а также термоэлектрическая защита от утечки газа. Безопасность превыше всего! К слову говоря, духовой шкаф позволяет использовать и баллонный газ — соответствующие форсунки имеются в комплекте.
Пожалуй, это не только самая дорогая, но и наиболее продвинутая газовая духовка. В состав изделия входит термощуп, с помощью которого вы узнаете, насколько глубоко жар проник в глубины блюда. Не забыта производителем и подсветка 60-литровой камеры.
Достоинства
- Большой объем камеры;
- Современный дизайн;
- Реализована каталитическая очистка духовки;
- Присутствует газ-контроль;
- Имеются электрогриль и конвекция;
- Грамотно реализованная подсветка камеры;
- Большое число режимов нагрева;
- Есть вертел и термощуп;
Недостатки
- Высокая стоимость;
- Таймер подаст сигнал, но не отключит прибор;
- Отсутствует защита от детей;
- Некоторые экземпляры поставляются всё-таки без термощупа;
Bosch HGN10G050
Рейтинг: 4.8
Чуть менее дорогой духовой шкаф. В связи с пониженной стоимостью прибор получил ряд упрощений. Например, гриль здесь используется исключительно газовый. При этом мощность его нагревательного элемента достигает 2,2 кВт. Это большая цифра, обеспечивающая большую площадь нагрева. Радует, что гриль дополнен вертелом, позволяющим готовить внутри духового шкафа шашлык. К слову, объем камеры достигает 60 л, поэтому приготовить внутри неё можно и гораздо более крупные блюда.
Конечно же, духовому шкафу требуется подключение к электросети. Однако мощность этого подключения может не превышать 0,07 кВт — выдержит даже старенькая алюминиевая проводка. Объясняется это тем, что электричество расходуется лишь на освещение духовки и её поджиг. Присутствует здесь и термоэлектрическая защита от утечки газа, делающая прибор более безопасным.
В остальном это типичный духовой шкаф, недалеко ушедший от бюджетного сегмента. Его дверца дополнена тремя стеклами. В приготовлении пищи обязательно поможет таймер. Но нужно понимать, что он является звуковым — перекрыть газ по истечении времени он не сможет. Духовой шкаф можно подсоединить к баллону с газом — форсунки для этого есть в комплекте.
Достоинства
- Есть газ-контроль;
- Есть освещение камеры;
- Присутствует вертел;
- Современный внешний вид;
- Есть электроподжиг;
- Не забыта конвекция;
- Имеется газовый гриль;
- Достаточно большой объем камеры;
- Присутствует таймер;
Недостатки
- Ценник нравится не всем;
- Не реализована защита от детей;
- Отсутствует цифровой дисплей;
- Некоторые экземпляры грешат браком;
Как выбрать
Прежде всего важно определиться, какой духовой шкаф необходим – газовый или электрический. Первый вариант сродни классической духовке
Устройства работают от природного или сжиженного газа. Нагрев происходит за счет горелки, расположенной в нижней части камеры. Газовые духовые шкафы считаются надежными и простыми в эксплуатации, но они имеют ограниченный набор функций.
Электрический духовой шкаф, даже самый дешевый, может выпекать одновременно на нескольких уровнях, но стоит дороже по сравнению с газовыми шкафами.
При подключении электродуховки может потребоваться проложить новую проводку и оборудовать отдельную розетку с автоматом.
Духовые шкафы бывают:
- Зависимыми. Эти приборы работают в одной связке с варочной панелью. Блок управления находится на лицевой поверхности духового шкафа. Зависимые — относятся к бюджетным вариантам. Варочная панель всегда находится над духовым шкафом.
- Независимые. Расположить такую духовку можно отдельно от варочной поверхности. Панель управления находится непосредственно на приборе.
При покупке важно учесть габариты. Стандартная ширина составляет 60 см, но в продаже можно встретить модели от 45 см до 90 см
Высота тоже бывает разной – от 36 до 90 см. Производители предлагают неглубокие модели от 33 см. Они идеально подойдут для небольших кухонь. Учитывая эти параметры, определяют необходимый объем – от 20 до 120 литров.
Метод очистки
Заказывая или покупая духовой шкаф, нужно обратить внимание на способ очистки стенок:
- Ручной. Жировые загрязнения придется удалять самостоятельно, используя для этого моющие средства.
- Каталитический. На внутреннюю поверхность духовки наносится специальный состав, который при нагревании отталкивает грязь от поверхности. После этого остатки жира можно удалить при помощи влажной тряпки.
- Пиролитический. Духовка нагревается до высоких температур (свыше 300°C). Загрязнения выгорают, превращаются в пепел. При очистке рекомендуется использовать вытяжку.
- Паровой. На дно духовки устанавливается глубокий противень с водой. При нагревании пар размягчает жировые отложения, которые затем можно вытереть тряпкой. Способ очистки подходит лишь для свежих загрязнений.
Дополнительные функции
Современные духовые шкафы оснащаются дополнительными функциями:
Электроподжиг. Включается газовая духовка нажатием одной кнопки.
Газ-контроль. При затухании пламени подача газа прекращается.
Функция безопасности. Автоматическое отключение при резких скачках электричества или коротком замыкании.
Защита от детей. Блокируется дверца, переключатели утапливаются.
Конвекция. Горячий воздух распространяется по всей духовке при помощи встроенных вентиляторов
Готовящееся блюдо пропекается со всех сторон, что особенно важно для выпечки.
Встроенный гриль. Пригодится любителям блюд с румяной корочкой.
Функция пароварки или микроволновой печи (СВЧ).
Основные функциональные качества отдельностоящего электрического духового шкафа
Функциональные возможности электрического отдельностоящего духового шкафа оказывают непосредственное влияние на его стоимость. Предлагаем рассмотреть возможности, которыми обладают классические и многофункциональные модели.
Большинство моделей позволяет приготавливать сразу несколько блюд
Классический вариант настольного электродухового шкафа
Для моделей в классическом исполнении характерны ограниченные функциональные возможности. Они комплектуются двумя трубчатыми ТЭНами, устанавливаемыми в верхней и в нижней части агрегата. Пользователь может выбрать вариант подогрева только сверху, только снизу либо обоими вариантами одновременно. Также часто предусматривается гриль, расширяющий перечень приготавливаемых блюд.
В классической модели можно испечь хлеб
Варианты настольного электрического духового шкафа с конвекцией, грилем и СВЧ
Многофункциональные агрегаты комплектуются четырьмя ТЭНами. Это делает возможным прогрев с четырёх сторон. В духовом электрическом настольном шкафу с конвекцией может одновременно готовиться сразу несколько блюда. Входящий в состав агрегата вентилятор способствует равномерному распределению тепла между несколькими уровнями.
Оставив работать только один верхней ТЭН, можно сверху подрумянить приготавливаемое блюдо. Гриль поможет сформировать румяную корочку со всех сторон.
Тем, кто привык пользоваться микроволновкой, стоит обратить внимание на прибор с функцией СВЧ. Встроенный магнетрон позволяет шкафу сгенерировать волны высокой частоты
Это оптимальный вариант для тех, кто хочет рационально распоряжаться имеющимися квадратами и не хочет жертвовать определёнными функциональными возможностями.
Конвекция обеспечивает равномерный прогрев
Устройство и принцип работы
Конструкция встраиваемой электрической духовки состоит из следующих узлов:
- Два корпуса, наружный из оцинкованной стали и внутренний со специальной термостойкой эмалью;
- Между корпусами с боковых сторон, под полом и в потолочной части установлены четыре-пять нагревателей, каждый из которых подключен к индивидуальной управляющей колодке;
- Лицевая панель электрической духовки с установленными ручками и платой управления;
- Слой жаростойкой теплоизоляции, уложенной между корпусами;
- Конвектор или вентилятор обдува, выравнивающий температуру воздуха в духовой камере;
- Тангенциальный обдув верхней и боковых стенок электрической духовой камеры холодным воздухом.
Благодаря обдуву можно не опасаться за состояние деревянных и пластиковых деталей духовки, даже если выпекание сдобы продолжается в течение нескольких часов.
Совет! Наиболее полезной функцией, по мнению многих специалистов, является функция блокирования открытия дверцы электрической духовки по таймеру или датчику температуры. Встроенная блокировка помогает уберечь от ожогов наиболее любопытных младших членов семьи.
Дополнительный функционал электродуховок
В новейших моделях электродуховок есть множество встроенных режимов и функциональных возможностей, от которых зависит и разнообразие способов приготовления пищи, и ее качество. Вот некоторые из них:
- Пароварка — позволяет готовить более полезную и насыщенную витаминами пищу;
-
Вертел — для равномерного прожаривания мяса или дичи;
- Щадящее размораживание продуктов с помощью теплого воздуха либо при комнатной температуре;
- Режим ускоренного приготовления блюд;
- Возможность приготовления одновременно нескольких блюд на разных уровнях;
- Режим гриль или же гриль с принудительной циркуляцией воздуха для равномерного приготовления продукта;
-
Термощуп — помогает довести продукт до идеальной кондиции с помощью отслеживания температуры готовки;
- Режим подрумянивания — для образования хрустящей корочки на сочных и мягких кусках мяса или птицы.
Подобные новшества предусмотрены не во всех моделях электродуховок, но в то же время ими не так часто пользуются. Большую роль играет и финансовый вопрос, поскольку не все домохозяйки могут позволить себе духовку с полным набором функций.
