Полезные советы для кухни по дизайну хозяйкам на заметку: как оформить интерьер своими руками, видео-инструкция, фото и цена

Советы и рекомендации по этапам ремонта

Людям, которые решили наконец-то прекратить проживать в однообразных старых стенах, приходит на ум сделать капитальную переделку всего помещения кухни. Здесь их подстерегают некоторые опасности

Чтобы не совершить распространенных ошибок, следует разобраться, с чего начинается ремонт, чему уделить внимание в первую очередь? Основные этапы его проведения подробнее

Начало ремонта всегда очень долгое и трудоемкое. Не слишком интересно своими руками выкорчевывать старые полы, сдирать почерневшие от старости обои, поднимать половое покрытие. Главное в это время – набраться терпения и вынести весь мусор. Далее последуют более приятные работы по созданию нового пространства.
В первую очередь создается электрическая проводка. Делается разметка расположения розеток и выключателей. Если не сделать это сразу, потом будет сложно добавить еще один элемент в нужное место.

Основные места, где потребуются розетки:

электрическая плита;
вытяжка;
стена около рабочей зоны;
место под телевизор;
места расположения микроволновки, посудомоечной машинки;
холодильник.

Отделка производится всегда сверху вниз, от потолка к полу. Прежде чем начинать чистовую отделку потолка, нужно определиться с видом вытяжки и ее расположением.

Здесь может быть два варианта:

установка конвектора;
устройство вентиляционного канала.

Второй вариант отлично подходит при создании двухуровневых потолков, которые позволяют скрыть вентиляционную трубу. Лучший вариант для создания потолка – гипсокартон. Он удобен в работе, позволяет реализовать любую форму.

Отделка стен требует грунтовки всех старых поверхностей. Углы рекомендуется оформить перфорированными уголками. Они монтируются на штукатурку. Обязательно следует заштукатурить впадины, трещины.

Качественная шпатлевка и грунтовка поверхностей составляет основу хорошего ремонта кухни.

Разметка рабочей зоны. Отделать ее можно плиткой или повесить готовый рабочий фартук

При оформлении стены плиткой очень важно выдержать следующие параметры:

горизонтальный уровень стены должен быть идеальным;
углы должны составлять ровно 90 градусов;
правильно выбрать высоту оформления рабочей зоны. Ориентироваться следует на высоту плиты.

Все грязные работы проделаны, можно начинать финишную отделку.

Черновая отделка

На данном этапе выравнивают все поверхности и готовят их к последующей чистовой отделке. Потолок необходимо зашпаклевать, зачистить и прогрунтовать. Если же его поверхность такая неровная, что для приведения ее в порядок, понадобится масса времени и усилий, лучше задуматься о системе подвесных или натяжных потолков. В этом случае нужно просто ликвидировать самые большие дефекты, типа сыплющейся штукатурки.

Те же работы проводят и со стенами, причем они могут быть в большей степени неровными, чем потолки, и это касается тех участков, где была плитка. После ее демонтажа могут остаться ямки и впадины, поэтому выравнивать стены лучше штукатурной смесью, причем желательно, влагостойкой. В данном случае также можно использовать листы влагостойкого гипсокартона: работы будут проведены значительно быстрее, но при этом вы украдете у кухни несколько сантиметров полезного пространства, что обязательно необходимо учитывать в дизайн-проекте. На подобные меры, не задумываясь, можно пойти, если речь идет о просторной столовой, но для маленькой кухни такое решение недопустимо. Стены на кухне должны быть идеально ровными, особенно, если планируется использовать керамическую плитку. Подготовленную поверхность стен и потолка в завершение необходимо прогрунтовать для лучшего сцепления с отделочным материалом.

Если пол имеет значительные неровности, но стяжка при этом не была демонтирована, можно воспользоваться системой наливных полов. Если же старая стяжка была полностью убрана, то придется делать цементно-песчаную стяжку. Отделочный материал для пола на кухне нужно выбирать такой, чтобы он хорошо переносил влажность, был прост в уходе, гигиеничный и нескользкий. Для некоторых типов покрытий неплохо предусмотреть систему теплых полов. Их монтируют как раз на данном этапе ремонта кухни

Стоит отметить, что теплый пол не стоит обустраивать под предметами мебели и техники, поэтому так важно заранее продумать интерьер кухни

№1. Как расставить мебель на кухне?

Расположение ключевых элементов на кухне, холодильника, плиты и раковины, определяется расположением кухонной мебели. Для удобства и быстроты приготовления расстояние между этими тремя элементами не должно быть большим. При этом между рабочей зоной и обеденным столом должно оставаться свободное место для легкого передвижения: как минимум, это 90 см, а лучше 120 см.

В зависимости от формы кухни, ее площади и личных предпочтений выделяется несколько типов удачных планировок:

линейное размещение кухонной мебели подойдет для небольших и узких кухонь, длина которых составляет от 2 до 3,6 м. В этом случае вся мебель вместе с плитой, раковиной и холодильником размещается вдоль одной стены. Как правило, при такой планировке холодильник и плиту располагают по краям, а мойку – между ними;
Г-образное размещение – одно из самых удачных расположений кухонной мебели, поскольку отвечает правилу треугольника, согласно которому мойка, плита и холодильник должны образовывать вершины равностороннего треугольника. При этом длина его сторон должна быть от 1,2 до 2,7 м, чтобы все было под рукой, но, в то же время, чтобы не пришлось наматывать круги по кухне во время приготовления очередного блюда. Если эти ключевые элементы располагаются в форме буквы «Г», то правило треугольника реализовать проще всего. Подобное расположение мебели подойдет для кухни любой площади, да и места для обеденной зоны останется предостаточно;
П-образная планировка задействует три смежные стены для расположения кухонной мебели. Это очень удобно, да и правило треугольника соблюсти легко, только нужно учитывать, что это вариант для кухонь средней площади – около 10-12 м2 и больше. Так, при стандартной ширине столешницы в 70 см, с двух сторон «крадется» почти 1,5 м, а при этом нужно еще оставить достаточно места для передвижения;
G-образная планировка кухни напоминает предыдущий тип компоновки мебели, но при этом есть место небольшой четвертой стороне, роль которой чаще всего играет барная стойка. В зависимости от площади кухни, она может быть границей рабочей и столовой зоны или же обеденным столом;
кухня с островом подходит для достаточно просторных помещений, площадь которых начинается от 18 м2. При Г- или П-образной общей планировке в центр пространства выносится отдельно стоящий остров, который служит рабочей поверхностью, и на котором может быть расположена варочная поверхность, а иногда и раковина. Остров станет удобным местом для готовки, ведь расположен равноудаленно от всех объектов;
кухня с полуостровом – достаточно редкий тип планировки кухни. Подходит также для просторных помещений, а ее особенность заключается в том, что остров соединен с остальной мебелью, которая расположена линейно, реже – Г-образно. На таком острове предусматривают рабочую поверхность, мойку и плиту;
двухрядное расположение мебели – вариант для просторной и проходной кухни. Вдоль одной из стен располагают плиту и мойку с рабочей поверхностью, вдоль другой – холодильник и места хранения. Естественно, обеденная зона в такой кухне выносится за пределы рабочей зоны, а расстояние между двумя линиями мебели должно быть не меньше 120 см.

Не забудьте учитывать не только расположение мебели, но и ее высоту. Так, средняя высота столешницы – 85 см, но для высоких людей будет более удобно готовить при высоте столешницы в 90-100 см. Чтобы найти оптимальную величину для себя, необходимо согнуть руки в локтях параллельно полу, и отмерить вниз 15 см.

Как распланировать пространство кухни с максимальной выгодой?

Чтобы ваша кухня стала максимально просторной, имеются сразу два решения. Первое – соединение кухни с другим помещением, например гостиной, в одно большое просторное помещение. Второе – грамотная, продуманная до мелочей, планировка. Использование обоих вариантов одновременно, дает наилучший результат.

По поводу первого варианта: соединить кухню с соседним помещением возможно не всегда по причине планировки здания, расположения несущих стен и другими нюансам, однако в некоторых проектах жилых домов кухня может быть разделена с другим помещением ненесущей перегородкой, демонтаж которой не повлияет на несущую способность всего здания в целом. Узнать наверняка все о стенах в вашем доме можно с помощью строительного проекта, который находится в вашем домоуправлении.

Соединив кухню с рядом расположенным помещением, вы значительно расширите пространство, что позволит сделать из второй комнаты столовую. В некоторых дизайнерских проектах кухня совмещается с гостиной.

Фото кухни совмещенной с гостиной.

Рабочая зона кухонного пространства в таких случаях разделяется от остальной части помещения, барной стойкой или какой-нибудь декоративной конструкцией.

Будьте внимательны, принимая решение «соединиться» с гостиной! Кухня в первую очередь является местом приготовления пищи, а этот процесс сопровождается разнообразными запахами, наличием в умывальнике грязной посуды и т.д. Имея кухню в гостиной, вы обязаны сделать там отличную вентиляцию и постоянно держать все в идеальной чистоте. К слову, чтобы все хорошо смотрелось, придется неплохо поработать над дизайном.

Второй вариант увеличения пространства кухни – правильная планировка. Продумайте все до мелочей! Для этого необходимо учесть все свои потребности и личные особенности пользования кухней. Изначально откажитесь от всего ненужного. Если вы не любитель кофе, не загромождайте столы кофеварками и т.д. Кухонной электротехники на сегодняшний день настолько много, что даже самые большие кухонные помещения не смогут вместить в себя все.

Кухонные ящики с рабочими столешницами по всей длине стены расставлять вовсе не обязательно. Это скорее пережиток прошлого. На сегодняшний день очень популярным является зонирование.

Пример зонирования кухонного пространства.

Пространство кухни делится на условные части, отделка которых несколько отличается. Каждая часть используется по определенному назначению. К примеру, место приготовления пищи, зона отдыха, зона употребления пищи и т.д. Количество зон, по сути, зависит только от площади помещения и вашей фантазии. Главное – отделить рабочую зону. Сделать это проще при помощи конструктивного элемента, имеющего декоративное или практическое назначение, например барная стойка или открытая перегородка.

Газовая или электрическая плита, холодильник и раковина для мойки посуды должны находиться на расстоянии друг от друга. Не практично и не красиво устанавливать все в одном «углу». Если у вас в голове появилась идея ремонта своей кухни – перенесите ее на бумагу. Составив план планировки можно заранее наметить места, в которых в дальнейшем нужно будет установить освещение. Хорошая подсветка рабочих поверхностей на кухне играет огромную роль, не поленитесь установить «пару тройку» светодиодных лент и галогенных ламп.

План на бумаге хорош тем, что Вы заранее сможете определиться, куда выводить коммуникации, например вытяжку, водопровод, газопровод. Согласно составленному плану расстановки мебели протягивается электропроводка под розетки в нужных местах.

Установка мебели, техники и раковины

Вот теперь наконец можно устанавливать выбранный комплект мебели, а потом смонтировать мойку. Лучший вариант кухонной мойки – это нержавейка, хотя сегодня также высоким спросом пользуются мойки из композитных материалов. Следующий шаг – установка холодильника, посудомоечной машины и прочих предметов техники.

Остается только выбрать подходящие аксессуары для кухни. Скатерть и шторы можно выбрать из одного материала, на стенах повесить фотографии, картины, грифельную доску, расставить на полках симпатичные сувениры, баночки со специями, цветочные горшки или что-то иное на свое усмотрение.

№5. Правильная столешница

Выбор материала столешницы – это отдельная тема. Это место, где проходят все кухонные процессы, типа нарезания, мытья, очистки и прочее, которые сопровождаются постоянным воздействием влаги, брызгами жира, возможными механическими деформациями, поэтому материал столешницы должен быть таким, чтобы все это выдержать и не потерять в ближайшие несколько лет своего первоначального внешнего вида.

Сегодня столешницы изготавливаются из самых разных материалов. Несколько слов о самых популярных из них.

деревянные столешницы – это образец красоты. Они прочные и экологичные, а дерево обрабатывается специальными маслами, которые сводят на нет влияние влаги и прочих негативных факторов. Но красота натурального дерева требует особого отношения: на такую столешницу нельзя ставить ничего горячего, естественно, прямо на ней ничего нельзя резать, да и периодически придется пользоваться специальными средствами и протирать материал, чтобы повысить защиту, а капли и лужицы воды сразу же необходимо вытирать. Такой уход в сочетании с высокой ценой может отпугнуть, тем более что есть и масса других интересных вариантов;
ламинированные столешницы – абсолютный современный хит, так как стоят недорого, а при этом разнообразие вариантов поражает. Такая столешница изготавливается из ДСП, которые облицовываются слоистым пластиком, или ламинатом. Слои пропитаны специальными веществами, чтобы выдерживать влияние кухонных процессов, также присутствует слой с определенным рисунком, поэтому такая столешница может имитировать и камень, и дерево, и кожу, и изображать отрывки из фильмов. Защитная поверхность делает такие столешницы устойчивыми к высокой температуре, влаге, царапинам, моющим средствам, солнечным лучам, огню. Тем не менее, всю влагу лучше сразу вытирать, чтобы она не впиталась, вызывая разбухание материала. Такой недостаток компенсируется низкой ценой, простотой в монтаже, разнообразием и прочими достоинствами;
каменная столешница – настоящий идеал для кухни. Натуральный камень не поддается влиянию влаги, моющих средств, температуры, не царапается, не теряет внешней привлекательности. В зависимости от камня, столешница может выглядеть по-разному: чаще всего используют гранит, мрамор, базальт. Вместе с тем, это тяжелый и дорогой материал;
искусственный камень обладает почти теми же достоинствами, что и натуральный, только он легче и дешевле. А особенности его изготовления позволяют придавать ему любую форму, так что это отличный вариант, когда нужна столешница неправильной формы. Этот материал не боится царапин, влаги, температуры, он прост в уходе, а имитировать может любую породу;
матовая сталь отличается такими преимуществами, как долговечность, прочность, гигиеничность, устойчивость к воздействию большинства негативных факторов. А царапины на ней легко зашкурить. Это не самый дорогой вариант, но он прослужит очень долго, отлично впишется в современную кухню, правда, многообразием форм сталь не отличается;
стеклянные столешницы – это красиво, но не очень практично. Да, они не боятся влаги, температуры и даже агрессивных химических веществ. Но все же риск образования сколов и трещин высок. Так как используется закаленное стекло, даже при падении на него тяжелого предмета, образуются тупые осколки, которые не разлетаются, и не способны причинить вред. Но сама вероятность повреждения может оттолкнуть большинство пользователей, хотя внешний вид, действительно, у них потрясающий, но и за ним нужно следить: видна и пыль, и отпечатки пальцев, а абразивные моющее средства могут оставить царапины;
столешницу можно оформить и обычной плиткой, которой выложен кухонный фартук – это отличный вариант для кухонь в стиле кантри. Плитка также обеспечивает стойкость к влаге и температуре, но вот за швами потребуется дополнительный уход;
акриловые столешницы – сочетание акриловой смолы, пигмента и минерального наполнителя. Они устойчивы к грибку, влажности и моющим средствам, и даже след от сигареты можно легко убрать, при этом разнообразие цветов очень радует.

5 этап: Стены

Перед началом ремонтных работ стен стоит определиться со своими желаниями и дизайном кухни. Если на начальном этапе был сделан дизайнерский план, то ситуация упрощается. Если план пропущен, то стоит задуматься об этом основательно.

Стены кухни можно облицевать при помощи:

Обоев (бумажных, флизелиновых, виниловых, под покраску);
Бамбукового покрытия;
Стеклообоев;
Декоративного камня;
Кафеля;
Художественной штукатурки;
Краски (водостойкой);
Стеновых панелей.

Перед началом работ стены нужно качественно подготовить. Если старое покрытие удалено, то самое время замазать ямки и трещины, выровнять стены, при необходимости. После высыхания стены нужно прогрунтовать. Грунтовки сделают поверхность стены более крепким, а также улучшат свойства сцепления с облицовочным материалом.

После полного высыхания грунтовки поверхность стен шпаклюется финишной шпаклевкой с мелкими зернами. Стены снова нужно качественно просушить. После полного высыхания стены обрабатывают наждачной бумагой (зашкурить) и вновь обработать грунтовкой.

После того как все просохнет, стены можно будет декорировать любым выбранным материалом, доводить до логического завершения.

Стилистические направления и цветовая гамма

В современных планировках чаще встречается встраиваемая мебель, что делает интерьер законченным и гармоничным. Помимо однозначного функционала, он должен быть красивым и стильным. Для каждого типа можно использовать любой вариант. Среди стилевого многообразия, для кухонь выбирают следующие направления:

Прованс. Домашняя теплота и уют, множество комнатных цветов делают помещение просторным и легким. Преобладают светлые тона и натуральные материалы в отделке и мебели.
Классика. Сдержанный, функциональный стиль не приемлет навязчивых элементов. Пространство на кухне спланировано рационально, каждый предмет имеет свое назначение. Характерная цветовая гамма – все оттенки коричневого, от светло-бежевого до темно-коричневого.
Кантри. Встроенная техника спрятана в шкафчиках и за фасадами, гарнитур и обеденный стол с эффектом патины. Деревенский стиль будет выглядеть по-настоящему только с большим количеством текстиля. Обязательно должны быть льняные шторы, коврики, подушки на диванах и стульях. В отделке используют светлые тона, натуральные материалы.
Модерн. Никакого декора, только самые необходимые предметы. Практичный, удобный интерьер со строгими линиями может быть оформлен в любом цвете. Главное – полная гармония тонов, наличие теплого освещения.
Хай-тек. Как можно больше стекла и металла. Кухня наполнена электрическими приборами, созданными по последним технологиям. Только четкие линии и соблюдение пропорций. Цветовая гамма выражена двумя цветами – один основной, второй дополнительный.

№2. Куда поставить холодильник?

При расположении ключевых элементов кухонного пространства необходимо учитывать не только требования эргономики, но и безопасности. Начнем с холодильника. Прежде всего, стоит отметить, что все высокие предметы, особенно в небольшой кухне, лучше располагать по краям, чтобы не разрывать пространство столешницы.

При установке холодильника важно обратить внимание на то, в какую сторону открывается его дверца. Лучше, если она будет открываться к ближайшей стене, причем важно, чтобы ее можно было распахнуть на 90 градусов, дабы беспрепятственно вытащить и положить любой продукт. Кстати, многие современные модели холодильников позволяют менять сторону открывания двери, что порадует тех, кто любит перестановки или пытается вместить все необходимое в крохотную кухню

Кстати, многие современные модели холодильников позволяют менять сторону открывания двери, что порадует тех, кто любит перестановки или пытается вместить все необходимое в крохотную кухню.

Проведение необходимых измерений

Чтобы создать дизайн-проект кухни, рассчитать количество необходимых материалов, сначала нужно с большой точностью знать все параметры помещения. В первую очередь измеряется ширина, длина и высота помещения, потом размеры оконного и дверного проемов, а также расстояние от них до пола и потолка, соседних стен. Также необходимо провести измерения антресоли, если таковая есть.

Кроме того, проводят измерения расположения всех существующих розеточных групп, подвода водопровода и отвода канализации, вентиляционной отдушины. Если в кухне есть какие-то выступы плит перекрытия, то это также необходимо учесть и провести соответствующие измерения. Если хочется провести перепланировку, снести какие-то перегородки, то измерять нужно и соседнее помещение, с которым будет объединена кухня.

Точность измерений должна быть максимально высокой, а погрешность составлять не более 0,5 см. В противном случае в итоге можно получить незакрывающуюся дверь, слишком неудобный проход между рабочей зоной и обеденным столом, особенно, если дело касается небольшой кухни, где каждый сантиметр на учете.

Вентиляция

Вентиляция на кухне является обязательным элементом, который необходимо учитывать при ремонте кухни. Особенно стоит позаботиться об этом, если вы много готовите. Вытяжка подключается к вентиляционному каналу, труба обычно скрыта в подвесном потолке. Эффективность вытяжки должна быть адаптирована к размеру кухни, например, 216 м³ / ч работает на кухне площадью 12 м². На кухнях с газовыми приборами всегда должен быть воздуховод с вытяжной вентиляцией, который отделан решеткой. С другой стороны, на кухнях только с электрической установкой вентиляция может быть естественной или механической.

Наши выводы о ремонте

Успокоившись после испытанных переживаний, я выделила для себя несколько вещей, на которые стоило обратить внимание для экономии сил и времени:

Если есть возможность, надо перепроверять все, что делают сторонние организации. От замерщика из мебельной компании стоит получить итоговые цифры, перемерить все заново и сравнить. За менеджерами мебельных фирм лучше тоже пересчитать параметры кухонного гарнитура и сравнить данные в дизайн-проекте с результатами замеров.
Нужно перепроверять и себя. Большинство мелких пауз в нашем ремонте возникли именно из-за того, что где-то что-то измерили неверно, не рассчитали расход материалов или забыли что-то купить.
Постараться максимально продумать функциональность и удобства каждой детали — этот пункт мы не пропускали, и я безмерно рада многим нашим решениям.
Если заказываешь мебель по индивидуальным размерам, то срок ремонта может увеличиться, а возможно, придется устранять недостатки товара. Хорошей альтернативой станет заказ мебели у крупных фирм, штампующих модульные системы. Да, обстановка вашей квартиры в этом случае будет чуть менее уникальной. Зато вы сможете сэкономить время и нервы, если что-то пойдет не так, потому что заменить поврежденный товар аналогичным для поставщика не составит особого труда.
До момента, пока все прописанное в договоре не будет исполнено, все обещания сторонних компаний и их работников нужно делить на два, а то и на три. Поэтому не стоит принимать скоропалительных решений.
Сохранить отношения в процессе ремонта поможет обсуждение границ ответственности и четкое следование им. Стоит выявить сильные стороны каждого члена команды и отдать в его распоряжение работу, которая лучше всего этим его сильным сторонам соответствует.
Чем меньше пространства остается в квартире для жизни всех членов семьи, тем больше возникает стычек в борьбе за него. У нас тоже споры за время ремонта возникали неоднократно, но, несмотря на это, мы определенно стали более слаженной командой. Считаю, что проверка отношений ремонтом пройдена успешно. А наши животинки успели за это время порадоваться бесконечному числу новых коробочек и мест для запрятывания игрушек.
Ремонт — не приговор. Жить в квартире, в которой идет переделка, можно. Но этот вариант определенно не для слабонервных.

Работа над ошибками: как упростить ремонт

Радует энтузиазм семьи и стремление сделать все самостоятельно и под себя

Отметил бы их настойчивость в достижении целей — особенно работу с производителем кухонной мебели, а также любознательность и внимание к деталям. И не могу не сказать о подоконнике: он действительно подчеркивает индивидуальность квартиры и добавляет уюта

Но кое-что в ремонте можно было улучшить.

Смета получилась крайне экономичной. И на самом деле для московского региона сумма 15 000—17 000 Р за работы по разводке электрики не такая уж большая, если ими занимается профессионал. Здесь важна безопасность, и ошибки переделывать гораздо дороже, если они вскроются на этапе завершенного ремонта.

То же самое касается малярных и штукатурных работ. Найти профессиональных исполнителей сейчас сложно, на рынке дефицит рабочей силы. И читательница справедливо усомнилась, что изначально на объекте работали и клали электрику профи.

Сроки ремонта. Пара потратила на ремонт полтора месяца вечеров и выходных дней — и столько времени заняла лишь активная фаза. Профессиональная бригада справилась бы гораздо быстрее, но это потребовало бы других денежных вложений. Всегда есть выбор, куда инвестировать самый ценный ресурс — свое время. Читатели потратили его на «вызов». Это было не столько желанием сэкономить, сколько проверкой себя и своих отношений ремонтом.

Поставщики мебели. В условиях дефицита материалов часто попадаются недобросовестные подрядчики. Выбирать их нужно тщательно — и лучше по рекомендациям. Я бы тоже не стал доверять дизайнерам из мебельных компаний, так как их цель — продать, и как можно больше. Оплатить консультацию стороннего дизайнера было бы эффективнее: не пришлось бы решать проблемы с установкой гарнитура. Возможно, выбор стандартной мебели в этом случае был бы более оправданным решением. А у читателей вышло так, что расходы на индивидуальную кухню не соотносятся с общим бюджетом ремонта.

Оценка качества. В финальной части ремонта я оплатил бы услуги внешнего технического надзора, чтобы эксперт проверил объект и указал на скрытые мелочи и недочеты. Даже если семья попробует устранить их самостоятельно, это лучше, чем обнаружить изъяны позднее.