🍳 7 правил оформления маленькой кухни: практические советы дизайнера

Техника для небольшой кухни

Производители техники также идут навстречу при организации пространства небольших кухонь, поэтому предлагают огромный выбор немного уменьшенных встроенных устройств. Так, варочная поверхность занимает намного меньше места, чем целая плита, а при необходимости можно докупить миниатюрный духовой шкаф, компактную микроволновку, небольшой комбайн и т.д.
Микроволновку в целях экономии места можно повесить на стену, а рабочая поверхность немного освободится, следовательно, кухня будет выглядеть более просторно.
Лучше приобрести небольшую раковину, а вместе с ней разделочную доску такого же размера, и в случае чего использовать ее как дополнительное рабочее место.

Отделочные материалы для кухни

Для небольшого помещения желательно использовать натуральные материалы. Они смогут лучше справится с повышением температур и влажностью

При выборе отделки особое внимание обращают на прочность и долговечность материалов

Отделка пола на кухне

Для оформления пола наилучшими вариантами станут:

Керамическая плитка;
Керамогранит;
Линолеум;
Наливной пол.

Правда, два последних варианта не отличаются экологичностью, но линолеум позволит сделать ремонт максимально бюджетным способом, а наливные полы пока считаются уникальной новинкой.

Чтобы не перегружать кухню, лучше подобрать однотонное покрытие.

Отделка стен на кухне

Оформление вертикальных поверхностей для маленьких кухонь остается традиционным. Здесь используются:

Кбои (желательно использовать моющиеся варианты);
Стеклообои;
Краска;
Обычная штукатурка.

Рабочий фартук можно сделать из закаленного стекла или зеркал. Этот вариант добавит помещению света и простора, а веселые зайчики от отраженного света поднимут настроение поварихе и обедающим (ужинающим) домочадцам.

Оригинальность кухне придаст фартук из металла, но такой вариант потребует постоянной уборки зеркальной поверхности. При использовании более привычного кафеля предпочтение отдается глянцевой плитке. Блестящие поверхности лучше справятся с наполнением кухни светом и простором, чем их матовые аналоги.

Отделка потолка на кухне

Потолочные перекрытия изысканно и свежо будут смотреться с простым, визуально легким оформлением. Идеально ровную поверхность создаст натяжной потолок, при этом используются только одноуровневые однотонные конструкции.

Неплохим вариантом для небольшого помещения остается:

Покраска;
Побелка;
Оклеивание обоями.

Как нельзя ставить бытовую технику на кухне

Для любой хозяйки кухня – это особое место, где проводят много времени. Поэтому все девайсы должны здесь удобно размещаться. Идеально, если бытовая техника будет встроенной. Но не у всех есть такая возможность. Поэтому еще на этапе планирования покупки рекомендуется подумать, где она будет стоять.

Первое, что нужно помнить, нельзя ставить бытовую технику вплотную к стене или другому прибору. Величина зазора должна составлять 1-2 см или более. Исключение делают только для встраиваемых приборов. В таком случае их разделяют фасадами или перегородками.

Решая, куда поставить холодильник, необходимо помнить, что рядом не могут быть:

духовки;
плиты;
радиатора или других источников тепла.

Не рекомендуется ставить его возле окна, особенно, если оно выходит на южную сторону. Слишком теплый воздух спровоцирует частое включение компрессоров и повышение температуры внутри техники. Поэтому со своей основной функцией – охлаждением – холодильник будет справляться хуже. Так же его нельзя ставить вплотную к стене. Между задней стенкой и стеной должно быть около 10 см.

Расстояние от газовой плиты до других предметов бытовой техники и розеток – минимум 15 см. Электрическую допустимо ставить ближе. Вытяжка всегда располагается непосредственно над плитой или варочной панелью.

Духовку нельзя располагать слишком близко к холодильнику или морозильной камере. Минимальное расстояние между ними должно составлять 10-15 см. На какой высоте разместить духовой шкаф, зависит от предпочтений хозяйки. Специалисты не советуют делать это слишком высоко или наоборот низко. В таком случае бытовой техникой будет неудобно пользоваться.

Электрический чайник допускается ставить на любое место, за исключением столешниц под навесными шкафами. Это связано с тем, что горячий пар во время кипения воды поднимается вверх и может испортить поверхность фасада.

Относительно расстановки других популярных бытовых приборов, специалисты дают следующие рекомендации:

Микроволновка. Не следует зажимать ее другими предметами (мебелью или техникой). Исключение делают только для интегрированного гаджета.
Кофеварка. Строгих правил по размещению кофеварок нет

Единственное, на что нужно обращать внимание – это ее конструкция. Если загрузка воды и зерен осуществляется сверху, то здесь требуется достаточно свободного места для комфортного открывания прибора.
Тостер

Не может стоять непосредственно возле плиты, морозильной камеры. Также тостер не нужно ставить на подоконник, рядом со шторами.
Соковыжималка. Не нужно ставить рядом с варочной панелью.
Гриль. Рекомендуют поставить подальше от других предметов бытовой техники.

Подбор мебели для маленькой кухни

Под светлый цвет стен лучше выбирать и не слишком темную мебель, которая будет иметь возможность сливаться с пространством кухни и растворяться в нем. Темные кухонные гарнитуры, несмотря на свою красоту и изысканность, выглядят более массивными.
Для маленькой кухни лучше использовать встроенную мебель, которую можно сделать на заказ с учетом индивидуальных пожеланий в плане размера, функциональности и цвета.
В любой кухне, а в маленькой особенно, нужно стремиться к максимальной эргономике, поэтому постарайтесь, чтобы ключевые элементы находились в таком порядке: холодильник-мойка-рабочая поверхность или плита. В этом случае соблюдается естественный процесс обращения с продуктом: достать, помыть, обработать, а кухня становится функциональной.
Использование стеклянной мебели – отличный ход для маленькой кухни: обеденный стол, например, не будет визуально загромождать пространство, но отлично справляться со своими функциями.
Отходим от стереотипов, что квадратный стол более компактный – наоборот, круглый занимает меньше места и отлично дополнит даже маленькую кухню в хрущевке. Кроме того, отсутствие углов положительно сказывается на восприятии пространства, и кухня уже не кажется крошечной, а скорее милой и небольшой.

Складные столы – незаменимый вариант для маленькой кухни: они позволяют сэкономить место, пока на кухне обедает пару человек, но в считанные секунды видоизменяются и могут разместить уже компанию или стать просторным местом для работы.Подборка фото столов для маленькой кухни

Распространенное заблуждение, что для маленькой кухни лучше выбирать миниатюрную мебель. Конечно, доля истины в этом правиле есть, но если вы заполните кухню огромным количеством небольших предметов, то она будет выглядеть захламленной, а от того еще более маленькой. Поэтому лучше пусть мебель будет больше, но количество ее предметов – минимально необходимым.
Визуально можно сделать кухню и более высокой: для этого пусть один или пару предметов мебели тянутся в высоту

Хорошо, если это будет, например, холодильник или пенал, и размещен он будет в дальнем от входа конце кухни.

Отдельные предметы мебели нужно устанавливать вплотную друг к другу, а также использовать угловые шкафы и полки.
Обращайте внимание при выборе мебели на глянцевые поверхности: если некоторые элементы кухонной мебели способны немного отражать свет, то это огромный плюс. Но главное в погоне за максимально глянцевыми, стеклянными и отражающими поверхностями не перегнуть палку, поэтому сохраняйте баланс между ними и самыми обычными материалами.

Выдвижные ящики не только немного расширяют пространство и делают его более современным, но и более удобным в плане хранения вещей, чем распашные: в этом случае все лежит, как на ладони, а в традиционных шкафчиках нужная вещь может быть далеко, и для ее извлечения тратится много времени, сил и нервов

Облегчает доступ к продуктам и предметам обихода и подъемные, складные дверцы.Подборка фото выдвижных ящиков для небольшой кухни

Благодаря современной хитрой мебели мест хранения на кухне становится очень много: выдвижные карусели, вертикальные выдвижные ящики, сетки-контейнеры, рейлинги в районе кухонного фартука и т.д. Если вы используете мягкий уголок для кухни, то помните, что это не только прекрасный способ максимально использовать пространство в плане рассадки гостей, но и место для хранения, так как под сидением в большинстве моделей есть просторные ящички.

Места хранения могут прятаться в самых неожиданных местах, например, под столом. Так, под круглым столом хорошо будет себя чувствовать небольшая тумба для всяких мелочей. Если сверху стол покрыть скатертью, то ее совершенно не будет видно, а при сидении за столом мешать она также не будет.Фото — Места хранения кухонной утвари на небольшой кухне

Если обеденный стол часто исполняет роль рабочего, где вы читаете прессу, разгадываете кроссворды и т.д., то все необходимые вещи можно сложить в корзинку, коробку или небольшую вазу – будет аккуратно, а бумаги не будут валяться по всей кухне.
Если кухня и гостиные соединены, то добиться ощущения простора уже легче, особенно если использовать барные стойки или вынести обеденный стол прочь из кухонной зоны.

Перепланировка

Перепланировка – часто используемый метод увеличения пространства. Существует много вариантов изменения планировки. Чаще всего убирается стена, отделяющая гостиную от кухни. Такая планировка называется «open space». Она идеальна для квартир с малой площадью, так как позволяет разместить больше предметов мебели, сделать столовую или другую функциональную зону.

Есть еще одна идея для изменения планировки с целью увеличения пространства кухни – соединение ее с балконом. Этот вариант больше уместен при наличии лоджии. Как правило, они достаточно велики, и с их помощью реально расширить кухню в 1,5 раза.

Сделав вместо привычной двери арочный проем, также можно увеличить свободную площадь. Правда, ее не станет намного больше, как в предыдущем случае. В компактной кухне важен каждый сантиметр.

Кроме того, правильная планировка и расстановка акцентов (с помощью мебели, использования оттенков и других элементов) способны значительно увеличить комнату для приготовления пищи. Об этом – ниже.

Дизайн маленькой кухни и прихожей в стиле лофт

Если площадь кухни в квартире маленькая, элементы стиля лофт придадут ему черты богемного шика и легкой небрежности.

Зона кухни с грифельной доской

На фото: Пример дизайна небольшой зоны кухни в стиле лофт

В интерьере кухни в стиле лофт будет органично смотреться грифельная доска, на которой можно делать записи или делать рисунки, которые станут неотъемлемой частью дизайна.

Разноуровневый стол

На фото: Маленькая кухня в стиле лофт с кирпичной кладкой

Разноуровневый стол в интерьере кухни – функциональное и стильное решение. Его можно использовать не только в качестве обеденного стола, но и рабочей поверхности, а также барной стойки.

Постеры в столовой зоне

На фото: Столовая зона на маленькой кухне в стиле лофт

Столовая зона на кухне оживляется черно-белыми постерами, которые создают обстановку уличного кафе. Благодаря такому приему даже небольшая кухня смотрится стильно и оригинально.

Напольное зеркало в прихожей

На фото: Прихожая с напольным зеркалом в стиле лофт

Большое напольное зеркало, прислоненное к стене – «фишка» дизайна прихожей в стиле лофт. Оно напоминает те времена, когда большинство предметов в лофтовом интерьере были hand made. «На месте» зеркала могут быть панно, постеры, картины и произведения живописи, символизирующие небольшой «творческий беспорядок».

Мебель

Всю мебель в стиле лофт можно условно разделить на лофтовскую, мебель других интерьерных стилей, и сделанную своими руками. Главное, чтобы она при этом была из натуральных материалов — дерева, металлов, стекла, камня, кожи. Каким-то чудом в этот ряд еще затесался пластик: видимо, сказалась эклектичность и гибкая вариативность стиля.

— МЕБЕЛЬ В СТИЛЕ ЛОФТ максимально простая, функциональная и в меру минималистичная. Ее легко отличить по столешницам из необработанного дерева на металлических подстосльях и таких же табуретов и стеллажей.

— МЕБЕЛЬ ИЗ ДРУГИХ СТИЛЕЙ. Особенно нравится лофту классические модели с безукоризненной репутацией, проверенные временем и бесконечно комфортные — таким как вольтеровское кресло и диван Честрефилд.

— МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ. Причем материалы для творчества берутся самые неподходящие и красноречиво намекающие на свое немебельное прошлое: деревянные ящики, поддоны, бочки, мешки, катушки и т.д.

Декор

Харизматичной грубой отделке в индустриальных интерьерах не нужны конкуренты, поэтому декора и текстиля в лофте немного, а тот, что есть появился лишь для того, чтобы выгодно подчеркнуть фактурность кирпича и бетона. А подчеркнуть ее можно двумя способами:

1. Либо на путем контраста: в брутальную отделку лофта хорошо вписываются ПРЕДМЕТЫ СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА: плакаты, постеры в стиле поп-арт, театральные афиши, черно-белые фото в черных рамах

2. Либо путем поддержки общей стилистики интерьераИНДУСТРИАЛЬНЫМ ДЕКОРОМ в стиле стимпанк: бочки, ящики, поддоны, болты, шайбы, гайки, грузовой крюк, железнодорожный прожектор и т.д. Для этих целей также используются АТРИБУТЫ УЛИЧНОЙ КУЛЬТУРЫ: дорожные знаки, граффити, неоновые рекламные панно, велосипед на стене, мотоцикл и т.д.

Освещение

Лофт подразумевает большое открытое пространство, хорошо освещаемое днем из больших панорамных окон без штор и занавесок. Справится с большой площадью с помощью одной центральной люстры не получится. Каждая смысловая зона в лофте требует дополнительной иллюминации. Самым красивым и выразительным светильником можно выделить важные смысловые зоны в помещении: в совмещенной гостиной мягкую зону и столовую группу, в спальне — зону для сна. Все оставшиеся без внимания темные уголки можно подсветить за счет каких-то минималистичных и нейтральных технологичных светильников, которые не перегрузят интерьер.

В качестве осветительных приборов для лофта годятся поворотные споты-прожекторы на рельсах, торшеры, настольные и напольные шарнирные лампы и лампы Эддисона на низком подвесе, светодиодная подсветка и неоновые вывески.

История …

Как-то разговаривал с одним дизайнером по кухням у нас в Чебоксарах. Были у него сложности с мастерами, да и с клиентами. Помимо прочего (незнание технологии продаж) в работе дизайнера меня не устраивало то, как он проектирует кухонные композиции, неоправданно усложняя модуля, создавая излишние сложности для эргономики, эстетики, клиентов, себя, снабженцев и мастеров.

Первая мысль в голове у меня была такая – этот дизайнер просто слабо компетентен и не знаком с основами построения кухонных модулей. Спрашиваю, мол а ты знаешь, какие бывают стандартные размеры кухонных модулей и кухонных дверок? Поясню, что у мебельщиков такие размеры принято называть СТАНДАРТНЫМИ, но буквальный смысл этого слова несколько искажает истинное содержание этого понятия. Я называю стандартные размеры немного иначе – ПРАВИЛЬНЫМИ.

Продолжу историю … Дизайнер отвечает, что знает их. Я не успокаиваюсь и “прогоняю” его по размерной линейке. Что вы думаете, результат – оценка 5+. Все знает! У меня сразу же рождается следующий вопрос … А почему не применяешь на практике? Слышу ответ, мол а зачем? Я опять спрашиваю … А по твоему мнению зачем это все придумано и есть ли от этого хоть какая-то польза тебе, ремесленникам и твоим клиентам? Ответ был скорее предсказуем … Ну типа точно не знаю, но скорее всего производители фасадов, в частности итальянцы, придумали стандартные размеры фасадов, чтобы удобно было их изготавливать и продавать.

Спрашиваю … И это все? Слышу ответ типа … Нуууу … наверное все

Я проявил внимание и разъяснил свое видение и подробно рассказал, для чего нужны правильные размеры. Если быть честным, то по сегодняшний день изменений у этого дизайнера не видно

Те же проблемы с клиентами, те же проблемы с мастерами. Однозначно, есть препятствия в обучении. А про пользу ПРАВИЛЬНЫХ размеров при проектировании кухонь чуть ниже по этой публикации.

Хватит лирики и вот то, что надо знать и уметь использовать …

Перечень знаний по кухням

Расстановка приоритетов эстетики и функциональности.
Основы планирования зон.
Укрепившиеся законы построения архитектуры традиционных кухонь.
Известные законы построения архитектуры современных кухонь.
Основные правила построения цветовой композиции.
Использование текстур.
Правильные мебельные дверки и модули.
Ассортимент фурнитуры для кухонь.
Принципы совмещения в пространстве мебели и коммуникаций (газ, электричество, вода).
Принципы интегрирования техники в кухонную мебель.

Принципы совмещения в пространстве мебели и коммуникаций (газ, электричество, вода)

Газовая разводка

Если проект связан с индивидуальным домом, то, как правило, владелец дома уже позаботился о максимальной незаметности газовой разводки и в таком месте дизайнеру работать легко. Задумываться о соотношении мебели и газовой разводки не особо приходится. А если она мешает, то как правило по договоренности с клиентом очень легко переносится.

Все сложнее, когда проект кухни касается городской квартиры, где на принципы установки газовых коммуникаций влияли лишь организации, монополизировавшие право по установке газовой разводки. К тому же владельцы квартир зачастую неохотно идут на переделку газовой разводки. Поэтому рассмотрю варианты выхода из ситуаций.

Стили и цветовая гамма

Цвет мебели для кухни, как правило, хозяин выбирает на свой вкус, но профессиональные дизайнеры интерьеров могут дать несколько дельных советов, которые не будут лишними:

Надо решить, сколько цветов будет задействовано при оформлении помещения. Декоративные элементы, дополнительные аксессуары подбирают в соответствии с выбранной цветовой гаммой. Удачным считается применение двух основных тонов в отделке кухонного гарнитура.
Гарнитуры светлого цвета хороши для маленьких кухонь. Оживить помещение помогут глянцевые панели, яркие акценты в виде шторок, диванных подушек, салфеток, интересных светильников.
Если в квартире большая кухня, можно при оформлении использовать прием контраста, активно сочетая яркие и светлые цвета. Темный интерьер будет тоже очень кстати в просторном помещении.
Надо учитывать, на какую сторону дома выходят окна кухни. Если это северная часть, то удачным будет выбор теплой оттеночной палитры (цвет апельсина, желтый или красный). Для южной стороны следует подобрать холодные, освежающие цвета (синий, голубой, зеленый, серебристый).

Продумать необходимо не только цветовое оформление кухни, но и стилистику интерьера. Она продемонстрирует индивидуальность владельца, его характер и предпочтения. Варианты могут быть самыми разными:

Для классических кухонь выбирают гарнитур светлого оттенка или под дерево. В идеале используют натуральные, дорогие материалы. Характерные особенности: позолоченные элементы, стеклянные вставки, искусная резьба и лепнина. Вариант подходит для больших помещений.
К современным популярным стилям относят минимализм, хай-тек, лофт. В таком духе можно оформить кухню любого размера. Характерные особенности первых двух направлений: металлическая фурнитура в изобилии, строгие линии, минимум декора, никаких излишеств, максимум функциональности и много бытовой техники. Лофт выделяется присутствием участков кирпичной кладки, открытых труб и бетонных поверхностей без отделки.
Кухня в стиле кантри отличается светлыми оттенками, натуральными материалами, искусственно состаренной мебелью, металлической кованой фурнитурой. Присутствие бытовой техники не должно быть заметно. Прованс характеризуется простотой, старинными элементами мебельной отделки, цветочными узорами, рюшами и оборками, цвета спокойные, мягкие.

КлассикаМинимализмХай-текЛофтКантриПрованс

С чего начать проектирование кухни

Разработка проекта начинается с создания эскиза, поиска концепции, а затем определяется возможность ее реализации в существующих условиях. Для этого необходимо подобрать размеры основных элементов в соответствии с параметрами помещения.

Размеры кухонного гарнитура и его основных элементов подбираются с учетом параметров помещения

Обмер помещения – что учесть

На первом этапе необходимо подготовить обмерочный план кухни, чтобы наглядно отобразить конструктивные особенности помещения, расположение оконного и дверного проема, труб, стояков, розеток, включателей.

Обмерочный план кухни

Для разработки проекта кухонного гарнитура требуется выполнять ряд измерений.

Таблица 1. Необходимые измерения

Иллюстрация	Описание
Замер №1	Важный показатель – высота потолка (h1 на схеме). Если в помещении имеется натяжной потолок или предполагается его установка, то от значения h1 потребуется отнять 4-5 см. При наличии гипсокартонных потолочных конструкций выполняют два замера: h1 и от пола до гипсокартонной конструкции.
Замер №2	При расположении на кухне газовой трубы также необходимо выполнить ряд измерений: h2 – расстояние от пола до газового крана, L4 – от смежной стены до газопроводной трубы и L8 – расстояние между трубой и стеной, вдоль которой она расположена.
Замер №3	Чтобы определить – не будет ли подоконник мешать установке кухонного гарнитура, необходимо выполнить замеры, на схеме обозначенные как L5 b h3 – первый от угла смежных стен до края подоконника и второй от пола до подоконника. Если значение L5 превышает 60 см, то расстояние от пола до подоконника не измеряют.
Замер №4	С противоположной стороны от стены до трубы выполняют замеры L3 – от угла до газопроводной трубы и L2 – от угла до крайней точки газоотводной трубы. Зная значение расстояний L1, L3 и L4 можно определить диаметр газовой трубы.
Замер №5	На этой же стене и противоположной определяют расположение виртуальной точки, которая образуется при схождении линий с координатами 60 х 81-82 см. (Lвсп. и h всп. на схеме).
Замер №6	При соединении расположенных противоположно виртуальных точек будут получены две длины – от точки до точки и непосредственно между противоположными стенами от угла до угла. Эти две длины сравнивают и выбирают наибольшее, которое будет отображено на эскизе.
Замер №7	К основным размерам относится ширина противоположной от окна стены (L6 на схеме).
Замер №8	Также требуется определить место размещения вытяжного отверстия, выполнив измерения L7 (от угла) и h4 (от пола).
Замер №9	При расположении гарнитура на противоположной стороне – измеряют расстояние от дверного проема до стены (L1доп. на схеме).
Замер №10	При размещении гарнитура вдоль стены, смежной с той, вдоль которой проходит труба отопления, потребуются следующие измерения: L2доп. – от угла до края подоконника, L3доп. – от угла до трубы отопления, L4доп. – от трубы отопления до стены, вдоль которой она расположена.
Замер №11	Полученные замеры отображают на эскизе.

Кухня гостиная

Совмещение места для приготовления пищи с гостиной – популярный вариант в современном жилище. Это просторное помещение, которое позволяет устроить кухню и гостевую зону в одной комнате. Отделить место приготовления пищи от гостевой зоны можно барной стойкой или узким стеллажом. Расставленное таким образом даст возможность зонировать пространство.

С той части, где хозяева планируют принимать гостей, следует установить большой уютный диван, поставить около него массивный журнальный столик, за которым можно кушать. На стену – повесить большую плазму. В этой части уместны живые напольные цветы, полочки с декором, настенные украшения, вазы. Очень стильно смотрится сочетание оконного и диванного текстиля. Эти элементы объединяют зону гостиной.

Небольшая рабочая зона обставляется в стиле минимализма легким кухонным гарнитуром, необходимым набором техники. Эта зона выделяется дополнительным освещением, когда в гостиной можно повесить люстру, сделать точечное освещение по периметру подвесного потолка, и так далее. У дивана — расположить торшер или повесить настенное бра. Примеры того кухня как может быть оформлена можно увидеть на фото.

Заключение

Самая главная ошибка в оформлении небольшой кухни: в нее пытаются вместить абсолютно все, но к сожалению все-таки чем-то придется пожертвовать ради комфорта. Это может быть перенос обеденной зоны в гостиную, использование агрегатов меньшего размера. Еще одна деталь, которую многие выпускают из вида – входная дверь, она съедает метр полезной площади. Безболезненно можно ее заменить раздвижной конструкцией, гармошкой или вовсе отказаться и установить арку. Перед заказом кухонной мебели выведите эскиз на монитор, посмотрите 3D изображение, вы сразу увидите, будет ли вам комфортно в таком дизайне.

И напоследок предлагаем посмотреть еще 50 фотоидей комфортного дизайна маленькой кухни:

Watch this video on YouTube

Предыдущая Кухня Выбираем мебель для кухни: 10 практичных советов
Следующая Кухня 5 популярных вариантов отделки: неожиданно и … шикарно!